FLY4FOOD: KI-gestützte Insektenproduktion als Schlüssel zu nachhaltiger Protein- und Biomasseversorgung

Das Forschungsprojekt FLY4FOOD entwickelt eine KI-gestützte, digitale Plattform zur Optimierung der Zucht der Schwarzen Soldatenfliege als nachhaltige Protein- und Biomassequelle. Mithilfe von Sensorik, IoT, digitalen Zwillingen und prädiktiven Modellen werden Zuchtbedingungen und Futterverwertung präzise gesteuert. Ziel ist eine ressourceneffiziente, skalierbare Insektenproduktion, die organische Reststoffe in hochwertige Proteine und biobasierte Rohstoffe umwandelt und damit einen Beitrag zu nachhaltiger Ernährung und Bioökonomie leistet.
Quelle: IDW