Die Zukunft unserer Ernährung: Nahrungsmittelproduktion und Nahrungsmittelqualität

Expertenwissen für eine Ernährungswende in Deutschland

Prof. Dr.-Ing. Andreas Seidel-Morgenstern, Emeritiertes Wissenschaftliches Mitglied des Max-Planck-Instituts für Dynamik komplexer technischer Systeme Magdeburg (MPI), hat in der interdisziplinären Arbeitsgruppe „Ernährung, Gesundheit, Prävention“ Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften (BBAW) mitgewirkt und seine Expertise zum Thema ressourcenschonende Agrochemie eingebracht. Die Expertenempfehlungen sind jetzt in den zwei Bänden „Die Zukunft unserer Ernährung: Nahrungsmittelproduktion und Nahrungsmittelqualität“ erschienen.
Quelle: IDW