Gute Hefe, schlechte Hefe: Forscher entdecken neues Potenzial von Backhefe zur Behandlung hartnäckiger Pilzinfektionen

Internationale Zusammenarbeit zwischen Leuven und Jena zeigt, wie ein Mikroorganismus Krankheitserreger schwächt und Entzündungen bremst.

Millionen Frauen weltweit leiden unter Scheidenpilzinfektionen. Die Beschwerden werden meist durch den Hefepilz Candida albicans verursacht und reichen von Juckreiz und Brennen bis hin zu wiederkehrenden Entzündungen. Ein internationales Forschungsteam hat nun gezeigt, dass ein unerwarteter Verbündeter – ein Vertreter der Hefeart, die aus der Welt des Backens und Brauens bekannt ist – bei der Bekämpfung dieser Infektionen helfen könnte: die Backhefe Saccharomyces cerevisiae.
Quelle: IDW