Regionale Wertschöpfung mit Ziegen und Schafen – jetzt anmelden zur „Zickensommer“-Exkur

58 von 81 einheimischen Nutztierrassen sind derzeit als gefährdet eingestuft, davon der Großteil aller Schafrassen (22 von 24) sowie alle Ziegenrassen. Wie regionale Wertschöpfung mit Schafen und Ziegen gelingen kann, steht am 22. und 23. Juni 2026 bei einem Transferbesuch in den Spessart im Mittelpunkt. Die Initiative „Zickensommer“ zeigt dort beispielhaft, wie Ziegenfleisch über regionale Zusammenarbeit wieder stärker auf Tisch und Teller gebracht werden kann. Gemeinsam besuchen die Teilnehmenden einen „Zickensommer“-Ziegenbetrieb sowie einen Milchschafbetrieb. Anmeldungen sind ab sofort unter <www.dvs-gap-netzwerk.de> möglich.
Quelle: IDW