Bio-Zwiebelanbau: Ausgewählte alte Landsorten erreichen Niveau von Hybriden

Im ökologischen Zwiebelanbau sind alte, samenfeste Landsorten wie „Stunova“ und „Birnenförmige“ zu den heute überwiegend eingesetzten Hybridsorten konkurrenzfähig. Sie können sowohl beim Ertrag als auch bei den Inhaltsstoffen mithalten und schneiden bei weiteren Eigenschaften wie der Stickstoffaufnahme zum Teil sogar besser ab. Das haben Forschende des Max Rubner-Instituts und der Universität Hohenheim im Projekt „Zwiebel-Landsorten für den Ökolandbau“ (ZwiebÖL) herausgefunden.
Quelle: IDW