Wie das Gehirn lernt, Kaffee, Schokolade und Milchshakes zu mögen

Forschende entdecken einen Schaltkreis zwischen Darm und Gehirn, der Geschmack mit Signalen aus dem Körper verknüpft

– Schaltkreis zwischen Darm und Gehirn entdeckt: Nährstoffe im Darm lösen ein langanhaltendes Dopaminsignal in der basolateralen Amygdala aus. Der Schaltkreis verbindet dieses verzögerte Körpersignal mit dem sofortigen Geschmackseindruck eines Lebensmittels.
– Zentrale Aspekte auch beim Menschen nachweisbar: Bildgebende Untersuchungen zeigen eine Beteiligung der linken basolateralen Amygdala
– Grundlegendes Lernprinzip: Gehirn verknüpft Sinneseindrücke aus der Umwelt mit Signalen aus dem Körper.
Quelle: IDW