Woher kommt das Essen auf meinem Teller? Eine Frage die viele auf Anhieb nicht mehr beantworten können. Doch das Bewusstsein in der Bevölkerung für nach-haltige und gesunde Lebensmittel wächst und auch Kommunen entdecken das Thema. Die Wissenschaftlerinnen Anna Wißmann und Ann-Kristin Steines be-leuchten in ILS-IMPULSE die kommunale Ernährungspolitik und zeigen, wie sie zu mehr Nachhaltigkeit führen kann.