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 Posted in Lebenskunde

Brot der Zukunft: So wird Weizenbrot noch nährstoffreicher

 RSS-Feed  25. Juni 2025

Weizen-Forschung der Universität Hohenheim: Wie nährstoffreich und gesund ein Brot ist, hängt nicht nur von der Weizensorte ab – sondern auch vom Backverfahren.
Quelle: IDW

Tagged IDW, Lebenskunde

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