Schweizer Forscher haben ein neues Rezept für Schokolade entwickelt. Sie verwenden mehr Teile der Kakaofrucht und deutlich weniger Zucker und Fett. Auch die Umwelt könnte davon profitieren.
Quelle: SPIEGEL ONLINE Wissenschaft
Gefunden in: NEWZS.de
Umwelt, Klima und Lebenswissenschaft
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