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 Posted in Umwelt

Ernährungsmythen überprüft: Macht Gluten krank?

 RSS-Feed  9. April 2024

Gluten hat keinen guten Ruf: Immer mehr Menschen vertragen das Eiweiß nicht, das in Weizen und anderen Getreiden vorkommt. Ist es also ratsam, sich lieber gleich glutenfrei zu ernähren? Die kurze Antwort lautet: nein.
Quelle: DW.com

Eingebunden lt. EuGH – Beschluss vom 21.10.2014 – Az. C-348/13
Gefunden in: NEWZS.de

Tagged Gluten, Mensch, newzs.de, Umwelt, Weizen, Wissenschaft

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